Gestire un agriturismo, soprattutto in certe regioni d’Italia, può rappresentare un’ottima fonte di guadagno. Per molti rimane tuttavia solo un sogno a causa dei costi iniziali che spesso bisogna sostenere; per molti altri si è invece rivelata una scelta molto fortunata.
Prima di intraprendere un’attività di questo tipo bisogna porsi una domanda che a prima vista potrà sembrare banale, ma possiamo assicurarvi che non è affatto così. Il quesito è “ Dove?”. Regioni come la Toscana, l’Umbria oppure il Trentino Alto Adige sono in un certo senso “inflazionate” e quindi la scelta di avviare un’impresa in una di queste regioni può rivelarsi poco opportuna.
Chi decide di avviare un agriturismo dovrà possedere nozioni tecniche e amministrative che riguardano la disciplina agrituristica (mai improvvisare soprattutto quando si decide di mettersi in proprio – ricordiamo anche che solitamente un agriturismo si basa sulla gestione familiare).
Un altro importantissimo fattore da prendere in considerazione è l’ammontare degli investimenti necessari. Quelli principali sono:
– cucina con elettrodomestici,
– sala da pranzo con tavoli e sedie
– cantina
– camere arredata con servizi igienici
Inoltre, bisogna capire di quanta manodopera si avrà bisogno.
Affinché un agriturismo funzioni (e possa anche emergere) è necessario creare dei veri e propri servizi ad hoc. Il cliente non desidera solo un luogo tranquillo dove poter stare un weekend; è alla ricerca di veri e propri spazi di evasione che siano il più possibile ricreativi ed in mezzo alla natura. In questo senso possono rivelarsi particolarmente azzeccate delle escursioni a cavallo oppure in bicicletta.
Sono in molti inoltre a scegliere l’agriturismo come luogo deputato per congressi, meeting e matrimoni.
E’ fondamentale (soprattutto all’inizio) farsi pubblicità e cercare di essere il più visibili possibile (come ad esempio attraverso la realizzazione di un sito web).
Qualche link utile:
Associazioni nazionali agrituristiche, agriturist, terranostra e turismo verde
Fareagriturismo
