Come diventare

Aprire un bed and breakfast: quali sono le competenze richieste

Il Bed and Breakfast nato in Irlanda si sta diffondendo sempre più anche in Italia.

Chi è il gestore di un B&B?

E’ una persona che ha deciso di affittare parte delle stanze della propria abitazione. Fondamentale per poter iniziare questa attività è risiedere nella stessa abitazione in cui si intende lavorare. Solitamente è un’attività svolta da una sola persona (al massimo coadiuvato da un altro membro familiare) che dovrà quindi occuparsi di tutto: dal servizio di accoglienza agli ospiti fino alle pratiche amministrative. Agli ospiti dovrà fornire una camera il più possibile confortevole e la prima colazione. Dovrà fornire energia elettrica, acqua calda e riscaldamento.

Professione pasticcere

Oggi vogliamo parlarvi di una professione che appartiene al settore della ristorazione: quella del pasticcere. Per avere maggiori informazioni abbiamo rivolto alcune domande al Presidente dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, Gianni Pina.

1) Come si diventa pasticcere?

Purtroppo in Italia non esiste, se non in pochi sporadici casi, una struttura peculiarmente organizzata per la formazione di professionisti del dolce, come accade invece in Francia, Svizzera o Germania.

Professione estetista: chi è e cosa fa

Quella dell’estetista è una figura che nonostante i tempi di crisi continua ad essere particolarmente ricercata. E’ una professione in crescita e che necessita di figure preparate e qualificate.

L’identikit dell’estetista ideale?

– deve conoscere le principali norme sanitarie

– avere molta pazienza

– deve essere predisposta ai rapporti interpersonali

–  essere disposta a seguire continui corsi di aggiornamento

– inoltre, poiché  ha un rapporto diretto con il cliente dovrà conoscere anche alcune nozioni di psicologia e di cultura generale

Si avvicinano a questa professione soprattutto le donne di età compresa tra i 18 e i 40 anni.

Professione interprete: il percorso di studi e le opportunità di lavoro

La professione di interprete è senza dubbio molto affascinante e richiesta. Per avere maggiori informazioni abbiamo deciso di incontrare la Dottoressa Gloria Mina di Assointerpreti.

1) Qual è il percorso di studi richiesto a chi desidera diventare interprete?

Laurea in interpretazione presso le facoltà titolari di tali cattedre. Potete dare uno sguardo ai siti dell’Università di Trieste e di Forlì, nonché a quello della Scuola Civica di Milano.

Professione maggiordomo: chi è e cosa fa

Spinti da una curiosità verso una professione un po’ particolare, quale quella del Maggiordomo, abbiamo deciso di intervistare Elisa Dal Bosco, dell’Associazione Italiana Maggiordomi.

1) Può fornirci una definizione di Maggiordomo?

Si tratta di un efficiente Personal Assistant o un Direttore di Casa.

2) Perchè un’ Associazione Maggiordomi e quali fini si prefigge?

L’Associazione, formata oggi da professionisti di vari settori, non ha fine di lucro e si propone di promuovere e valorizzare la figura e la professione del maggiordomo. L’Associazione svolgerà attività di informazione e consulenza agli Associati sui problemi specifici della categoria. Intende inoltre promuovere incontri tematici e corsi per l’aggiornamento degli Associati e per la formazione di nuovi professionisti nei settori dell’ospitalità di alto livello e per le residenze private. Chiunque può richiedere di fare parte di questa Associazione nata con la promessa di rivalutare la figura del maggiordomo in Italia.

Professione organizzatore di eventi

Organizzare eventi (con eventi intendiamo convegni, congressi, fiere, road show, tour nazionali e internazionali) è il sogno di molti. Si tratta perà di una professione in cui vi è molta concorrenza e di un percorso non sempre semplice.

Abbiamo deciso di incontrare Maria Pantini, titolare dell’agenzia Euromeeting e le abbiamo rivolto alcune domande, utili a quanti desiderano avvicinarsi a questa professione.

Professione personal shopper: chi è e cosa fa

Se lo shopping è una delle vostre principali passioni perché non provare a trasformale in una vera e propria attività (redditizia)? Diventando, ad esempio personal shopper. Sta diventando una professione sempre più ambita, in particolare fra i giovani. Proprio per questo esistono scuole che cercano di formare dei veri e propri professionisti del settore.

Si tratta di una professione non ancora molto diffusa in Italia (nata negli Stati Uniti) ma che comunque che si sta espandendo soprattutto nelle grandi città (Milano, Roma, Torino o Bologna) e richiesta anche da grandi catene alberghiere e strutture turistiche. Non solo. Infatti a quanto pare vi è una forte richiesta di personal shopper anche da parte di chi desidera arredare il proprio ufficio e/o la propria abitazione.

Come diventare assistente di volo

L’assistente di volo si occupa dell’accoglienza dei passeggeri, dl controllo delle carte di imbarco e del servizio a bordo dell’aereo.

Per accedere alla professione si può partecipare alle selezioni che vengono indette dalla varie compagnie aeree o frequentare un corso presso strutture autorizzate alla formazione del personale.

Professione grafico per il web: chi è e cosa fa

In Italia le agenzie di comunicazione, di marketing, di promozione sono numerosissime. Al loro interno operano diverse persone ciascuna adibita a mansioni specifiche e diverse. In questo intervento vogliamo parlarvi della figura del grafico, che non manca mai.

A quanto pare una definizione univoca e generale di grafico non esiste. Tuttavia, almeno in linea generale potremmo dire che si occupa di produrre dei disegni usando vari supporti, compresi quelli informatici (si può quindi occupare della grafica dei vari marchi ma anche del packaging – la parte esterna dei vari prodotti – o della veste grafica di videogiochi ).

Professione cuoco

Il cuoco è il responsabile della preparazione dei pasti in ristoranti, alberghi, mense (presso scuole, ospedali, caserme, etc.). L’attività è svolta come dipendente di societa che gestiscono hotel, ristoranti, mense. (wikipedia)

Solitamente viene richiesto un diploma di scuola alberghiera. Tuttavia ci sono anche diversi corsi professionali che vengono organizzati per formare personale.

Il sommelier: chi è e cosa fa

Il sommelier è un professionista in grado di effettuare un’analisi organolettica delle bevande al fine di valutarne la tipologia, la qualità, le caratteristiche, le potenzialità di conservazione, soprattutto in funzione del corretto abbinamento vino-cibo- fonte Wikipedia –

Si tratta indubbiamente di un’attività dinamica ed in costante sviluppo. Anzitutto vogliamo dire che accanto alla figura più tipica di sommelier dedicato alla scelta dei vini si stanno sviluppando degli esperti in olio, caffé e birra.

Una laurea in farmacia e poi? Professione Informatore Scientifico del farmaco

Oggi, anche per i giovani laureati è sempre più difficile riuscirsi ad inserire nel mercato saturo del lavoro. Prima di lamentarci o di fuggire all’estero (dove a quanto pare si riesce ancora a trovare il lavoro per cui si è studiato) dovremmo provare a rimboccarci le maniche e trovare un percorso “alternativo”.

Nessuno assicura facili guadagni, ma se non ampliamo i nostri orizzonti non andremo mai da nessuna parte.

Wedding planner: chi è e cosa fa

Nuova rubrica settimanale che abbiamo deciso di dedicare a quelle che potremmo definire le nuove professioni. In questo primo intervento vi parleremo del wedding planner (una professione che rientra nell’ambito dell’organizzazione di eventi).

Di chi tratta? Di colei (o colui) che ha il compito di organizzare matrimoni per altri. In America si tratta di una professione che permette di guadagnare cifre piuttosto consistenti. Da qualche anno sta prendendo piede anche in Italia e si tratta effettivamente di una figura in forte espansione e di un business in crescita.

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