Rif. EURES THL _762
Chef de Rang
Albergo 4 stelle situato direttamente sulle sponde del lago di Lugano ricerca 1 Chef de Rang. Il candidato/a è responsabile di una sezione della sala. Manterrà i rapporti con i propri clienti, prenderà gli ordini e nello svolgere le sue mansioni si servirà dell’aiuto di uno o più commis de rang. Si occuperà del procedere con le portate, della sostituzione del materiale dell’allestimento del proprio spazio lavorativo: tovagliato sporco; posate cadute al cliente; menagè, ecc. In mancanza del maitre potrà anch’egli preparare dei piatti con la tecnica del flambé.
Sede di lavoro: Porlezza (Co).
Data inizio/fine: marzo-dicembre 2011
Scadenza selezione: 28.02.2011.
Condizione della richiesta
Tipologia di contratto: tempo determinato
Rimborso spese.
Trasferta: si: Viaggio: si: Alloggio: si.
Caratteristiche del candidato
Titolo di studi: diploma alberghiero
Esperienza: indispensabile comprovata esperienza in simili strutture di prestigio
Lingue richieste: Italiano conoscenza ottima e inglese conoscenza media
Modalità di presentazione della candidatura:
Direttamente all’azienda: e-mail: [email protected] e per cc: [email protected]
Sito aziendale: www.thlcareers.com
