La vicenda ha quasi dell’incredibile e in effetti a raccontarla sembra una storia inventata: tutti si lamentano del fatto che sia impossibile trovare lavoro, ma poi nessuno sembra voler lavorare. È quanto è accaduto a Venezia, proprio nelle ore frenetiche del Carnevale, pochi giorni fa.
Luca Veritti, classe 1979, chef del Met, ristorante con tanto di stella Michelin al centro della città, vicino Piazza San Marco, cercava un aiuto per la cucina disponibile per tre giorni.
Volete lavorare nel settore del turismo? Ci sono diverse possibilità di lavoro all’interno degli alberghi italiani. Il gruppo Planetaria Hotels ad esempio assume personale per il suo organico. Ecco quali sono le offerte di lavoro attive e come ci si può candidare.
Ci sono tante opportunità di lavoro per coloro che vogliono lavorare a bordo delle navi da crociera. Il gruppo Costa Crociere ad esempio sta assumendo personale di bordo, che possa svolgere diverse mansioni, da quella di animatore a quella di chef. Il porto di riferimento in Italia è quello di Genova. Ecco tutte le indicazioni per proporre la propria candidatura.
Buone notizie per coloro che vogliono lavorare negli alberghi. La stagione turistica non è ancora finita e il gruppo Hilton sta cercando personale per il suo organico in Italia. Ecco quali sono le offerte di lavoro attive e come ci si può candidare.
Lavorare nelle catene del turismo internazionale è possibile. Il gruppo Melià Hotel e Resorts sta cercando personale in Spagna e non solo. Sono ricercati sia profili operativi come cuochi e chef ma anche manager e esperti del settore turistico. Ecco quali sono i profili richiesti e come ci si può candidare.
La figura dello Chef è oggi una delle più stimate e richieste in tutto il mondo, Italia compresa. E’ facile rendersi conto di questo anche attraverso il gran numero di programmi televisivi di tema culinario che vengono oggi trasmessi sia sulle tv pubbliche che su quelle private. Gli chef, insomma, sono ormai delle vere e proprie autorità e fanno parte della cultura più autentica di una nazione. Questo è particolarmente vero per l’Italia, un paese in cui la tradizione enogastronomica è sempre stata uno dei punti di forza nazionali.
Lo Chef Apollo Group, compagnia internazionale di navi da crociera, sta cercando di ampliare la propria gamma di risorse umane che possa ricoprire il ruolo di chef. Si tratta di una opportunità di lavoro sicuramente interessante per tutti coloro che desiderano poter lavorare a bordo di imbarcazioni da crociera, e che pertanto vogliano unire l’esercizio di un lavoro di elevata specificità, con la possibilità di viaggiare su scala internazionale. Cerchiamo quindi di comprendere quali siano i requisiti richiesti, e in che modo potersi candidare a ricoprire tale ruolo.
Si cercano cuochi nel Lazio, ed in particolare con sedi di lavoro a Terracina, Latina, Aprilia e Pomezia. A darne notizia è l’Agenzia per il Lavoro Articolo1 che sta cercando
Per chi è da tempo disoccupato, o magari, purtroppo, ha perso da poco il posto di lavoro, quali sono i settori sui quali puntare, inviando una raffica di curriculum? Ebbene, al riguardo la risposta ce la fornisce Gi Group, società leader in Italia per quel che riguarda i servizi per il mercato del lavoro. In particolare, attraverso il proprio Osservatorio Gi Group ha fornito delle previsioni sui nuovi trend settoriali ed occupazionali dei primi sei mesi del corrente anno. Gi Group è arrivata alla conclusione che le migliori opportunità si registreranno nel settore del manifatturiero ed in quello dell’automotive, mentre meno chance si avranno di trovare un posto di lavoro nella Pubblica Amministrazione, nella sanità ed in banca. Le professioni che “tirano” di più in questo momento sono infatti quelle legate alla manutenzione elettrica e meccanica, così come le imprese stanno cercando responsabili di produzione, operatori di macchine utensili, ma anche esperti in tecnologie alimentari, receptionist e chef.
Al fine di incrementare a favore dei giovani milanesi le opportunità di formazione professionale e di avviamento al lavoro, nel Comune di Milano la Fondazione di viale Murillo ha annunciato l’inaugurazione di nuovi spazi che permetteranno di poter affinare le proprie capacità in molti campi. Trattasi, nello specifico, della Fondazione Capac, il Centro Addestramento e Perfezionamento Addetti al Commercio, che mette a disposizione nuovi laboratori, moderni ed attrezzati, per quel che riguarda, in presenza di insegnanti, la panetteria, la cucina, la pizzeria, ma anche il bar caffetteria, la gastronomia, la gelateria e la pasticceria. Fondato nel 1961, proprio quest’anno il Centro Addestramento e Perfezionamento Addetti al Commercio compie quindi 50 anni, ed organizza ogni anno ben ottocento corsi che coinvolgono circa 1.200 imprese e quasi undicimila allievi che possono affinare le proprie competenze non solo nel settore del food & beverage, ma anche in altri campi e settori.
Ci sono posizioni lavorative che in Italia sono difficili da trovare per le imprese. E’ il caso dello chef, il cuoco per intenderci, che sembra essere in tutto e per tutto un “lavoratore in via di estinzione” nella Regione Lombardia. La metà dei cuochi sul territorio lombardo è infatti di difficile reperimento; a rilevarlo è stata la Camera di Commercio di Monza e Brianza nel sottolineare comunque, come in tutta Italia sia di difficile reperimento uno chef su tre. Per ovviare a questa carenza, con il patrocinio della Camera di commercio di Monza e Brianza, la Fondazione Emilia Vergani ha realizzato il master di enogastronomia brianzola, giunto alla seconda edizione. Si parte il 14 marzo per un master che dura fino al 9 maggio 2011 al fine di permettere ai ristoratori, agli studenti ed ai cuochi al fine di apprendere le tradizioni enogastronomiche del territorio della Brianza; il master risulta essere suddiviso in dodici moduli, a cadenza bisettimanale, e porta poi alla sua conclusione alla consegna degli attestati.
Rif. EURES THL _762
Chef de Rang
Albergo 4 stelle situato direttamente sulle sponde del lago di Lugano ricerca 1 Chef de Rang. Il candidato/a è responsabile di una sezione della sala. Manterrà i rapporti con i propri clienti, prenderà gli ordini e nello svolgere le sue mansioni si servirà dell’aiuto di uno o più commis de rang. Si occuperà del procedere con le portate, della sostituzione del materiale dell’allestimento del proprio spazio lavorativo: tovagliato sporco; posate cadute al cliente; menagè, ecc. In mancanza del maitre potrà anch’egli preparare dei piatti con la tecnica del flambé.
Sede di lavoro: Porlezza (Co).
Metis spa, leader tra le principali agenzie per il lavoro in Italia, lancia il progetto della Divisione Turismo, specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati da inserire nel comparto turistico, inteso nella più ampia interpretazione.
La divisione Turismo guidata dal Key Account Manager Turismo, Antonio Baghino, si va ad aggiungere alle altre 10 divisioni specializzate per aree di business (Telefonia e Call Center, GDO, Moda, Finance, Industria, Pubblica Amministrazione, IT, Turismo, PMI ed Edilizia) che operano trasversalmente sulle 120 filiali presenti sul territorio sviluppate nel corso degli ultimi anni.
Catering deriva dall’inglese “to cater” che significa approvvigionare. Il catering rappresenta un’attività svolta da un’agenzia per l’organizzazione e il fornimento di cibi, bevande e servizi per cene a domicilio, feste, inaugurazioni o rinfreschi aziendali in collaborazione con ristoranti o pasticcerie…
Il ruolo dell’agenzia è quello di organizzare e coordinare le esigenze della clientela affinchè l’evento in questione sia realizzato nel migliore dei modi. E’ anche possibile occuparsi dell’attività di ristorazione insieme all’organizzazione dell’evento.