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Professione barman: chi è e cosa fa

Quella del barman è una professione indubbiamente faticosa ma anche estremamente affascinante e remunerativa.

Negli ultimi anni per far fronte ad una richiesta sempre maggiore di personale specializzato sono nati anche dei veri e propri corsi mirati alla formazione di barman (e barlady) professionisti.

Chi può svolgere questa professione?

Può svolgere la professione di barman chi ha un diploma ad indirizzo alberghiero oppure chi ga frequentato uno dei tantissimi corsi di formazione che vengono organizzati in tutta Italia. Spesso viene richiesta esperienza (anche minima); esperienza che si può ottenere anche tramite stage.

Lavori insoliti: fare indagini di mercato … sorridendo

Prima di parlare di questa professione vogliamo fare una piccola quanto doverosa premessa.
Una delle principali leggi di mercato (forse la più importante) sia quella di cercare di accontentare bisogni e desideri dei consumatori che in mercato globale sono estremamente variegati.

Ed è qui che entra in campo il marketing che potremmo definire come il mezzo grazie al quale un’azienda riesce a trovare la propria identità e cercare in un certo senso anche di anticipare le tendenze e le mosse dei concorrenti. A questo punto arrivano le cosiddette “indagini di mercato” che mirano appunto a rispondere a specifiche domande quali “Chi sono i nostri clienti potenziali?” oppure “Quali sono i nostri concorrenti attuali e potenziali ed i loro principali punti di forza e di debolezza?”
Le indagini di mercato cercano anche di ricreare una sorta di filo diretto tra produttore e consumatore. Le indagini di mercaro possono riguardare tutti i settori: dall’arredamento al fumo passando per il cibo fino ad arrivare al settore delle auto.

Scuola: riapertura graduatorie per precari

Qualche giorno fa il Ministro dell’Istruzione Maria Stella Gelmini ha firmato un provvedimento che di fatto riapre il collocamento di circa 300.000 docenti precari. Massimo Di Menna, segretario generale Uil

Professione pasticcere

Oggi vogliamo parlarvi di una professione che appartiene al settore della ristorazione: quella del pasticcere. Per avere maggiori informazioni abbiamo rivolto alcune domande al Presidente dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, Gianni Pina.

1) Come si diventa pasticcere?

Purtroppo in Italia non esiste, se non in pochi sporadici casi, una struttura peculiarmente organizzata per la formazione di professionisti del dolce, come accade invece in Francia, Svizzera o Germania.

Professione maggiordomo: chi è e cosa fa

Spinti da una curiosità verso una professione un po’ particolare, quale quella del Maggiordomo, abbiamo deciso di intervistare Elisa Dal Bosco, dell’Associazione Italiana Maggiordomi.

1) Può fornirci una definizione di Maggiordomo?

Si tratta di un efficiente Personal Assistant o un Direttore di Casa.

2) Perchè un’ Associazione Maggiordomi e quali fini si prefigge?

L’Associazione, formata oggi da professionisti di vari settori, non ha fine di lucro e si propone di promuovere e valorizzare la figura e la professione del maggiordomo. L’Associazione svolgerà attività di informazione e consulenza agli Associati sui problemi specifici della categoria. Intende inoltre promuovere incontri tematici e corsi per l’aggiornamento degli Associati e per la formazione di nuovi professionisti nei settori dell’ospitalità di alto livello e per le residenze private. Chiunque può richiedere di fare parte di questa Associazione nata con la promessa di rivalutare la figura del maggiordomo in Italia.

Cercasi personale solo di bella presenza

Il mercato del lavoro in Italia (ma non solo) sembra davvero essere pieno di slogan più o meno assurdi.
Vogliamo parlarvi di un fatto che all’apparenza potrà sembrarvi frivolo ma se vi fermerete a riflettere un po’, non vi sembrerà più tale.

Partiamo dal presupposto (giusto o sbagliato che sia) che viviamo in una società in cui l’immagine conta e risulta essere fondamentale in diversi contesti.

Italia: lavori qualificati ma sottopagati

Nuovo capitolo dedicato ad un altro slogan: “Sei un giovane brillante, neolaureato con il massimo dei voti? Noi possiamo offrirti il lavoro dei tuoi sogni“. Peccato però che la maggior parte delle volte (non sempre, fortunatamente) non sia esattamente così.

L’esempio che segue riguarda il settore dell’informatica ma può essere esteso a tutte le professioni.

Msc Crociere: offerte di lavoro

Msc Crociere è una delle più grandi compagnie di crociera ed ha uffici in ben 36 paesi al mondo. La sede principale si trova a Napoli.

Se siete dinamici, attivi e disponibili a girare il mondo, l’azienda potrebbe aver bisogno proprio di voi. Le opportunità di lavoro sono suddivise in due macro settori: “a terra” oppure “a bordo“.

Alitalia: 6000 cassa integrati non riceveranno nulla nel mese di gennaio

Stando a quanto riportato all’interno di Repubblica sarebbero ben 6000 i dipendenti in cassa integrazione dell’ex Alitalia che a gennaio non percepiranno nemmeno un euro.

Una situazione a dir poco scandalosa se si pensa che molte di queste persone non hanno altri redditi.
Sempre dalle pagine del quotidiano, Paolo Marras, della segretaria nazionale dell’Sdl (si tratta di un sindacato autonomo e che rappresenta sia il personale di volo sia quello di terra), dice

A dicembre la maggior parte di noi ha fatto la Cassa Integrazione, ma la direzione dell’Inps ci ha fatto sapere che a tutt’oggi non sono stati comunicati né dalla compagnia né dal commissario i nominativi e il monte ore. Quindi, a gennaio non arriverà nulla

Italia: cercasi solo personale con esperienza

Il terzo slogan individuato da Gazzetta del Lavoro è questo: “ No esperienza? No lavoro!”.
Dopo aver affrontato il discorso diploma/laurea e quello relativo allo stage, vogliamo parlarvi di un altro fatto che sta diventando sempre più consueto nel contesto Lavoro.

Quante volte, leggendo annunci di lavoro vi sarà capitato di sarà capitato di soffermarvi sulle parole “Cercasi neolaureato o neodiplomato con pregressa esperienza”. Sicuramente molte. Quelli che a noi sembrano essere contraddittori sono proprio i requisiti richiesti. Come può una persona che ha da poco terminato un certo percorso di studi avere già maturato esperienza sul campo?

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