La vicenda ha quasi dell’incredibile e in effetti a raccontarla sembra una storia inventata: tutti si lamentano del fatto che sia impossibile trovare lavoro, ma poi nessuno sembra voler lavorare. È quanto è accaduto a Venezia, proprio nelle ore frenetiche del Carnevale, pochi giorni fa.
Luca Veritti, classe 1979, chef del Met, ristorante con tanto di stella Michelin al centro della città, vicino Piazza San Marco, cercava un aiuto per la cucina disponibile per tre giorni.
Per gli europei la cultura giapponese rappresenta, anche per posizione geografica, la massima espressione del mondo orientale. Il Giappone ha poi la caratteristica di svilupparsi su una serie di isole che si trovano poco al largo delle coste orientali dell’Asia, occupate da Cina e Corea. Oggi il Giappone è una delle grandi potenze mondiali e la sua economia, anche se non è più interessata da un forte fenomeno di crescita come qualche decennio fa, rimane sempre un punto di riferimento.
Uno dei paesi d’Europa oggi più attrattivi in assoluto è la Germania, che vanta un certo numero di possibilità di occupazione sempre attive e un alto tenore di vita. Non è quindi una cattiva idea pensare di trasferirsi in Germania a vivere e a lavorare. E se il vostro campo è quello della ristorazione, una buona idea potrebbe essere quella di aprire un ristorante italiano in Germania.
Nella Regione Piemonte ci sono oltre 26 mila esercizi pubblici nel settore della ristorazione, ma di questi solamente 171 risultano essere in possesso di una formazione adeguata per quel che riguarda l’alimentazione e la cucina per i celiaci. A metterlo in evidenza è stata proprio l’Amministrazione regionale che, al fine di colmare questo ampio gap, ha deciso di correre ai ripari annunciando la messa a punto di appositi corsi di formazione e di aggiornamento professionale. In questo modo potranno aumentare sul territorio piemontese i centri di ristorazione idonei a poter somministrare pasti per i clienti celiaci; non a caso i corsi saranno messi a punto a favore di operatori che nella Regione Piemonte lavorano sia nel settore della ristorazione, sia in quello alberghiero. Spazio, quindi, ai bar, alle società del catering, ma anche alle pizzerie, alberghi, B&B e strutture ricettive agrituristiche; inoltre, nel caso in cui ci fossero ulteriori posti disponibili per i corsi, l’Amministrazione regionale si riserva altresì di ammettere all’iniziativa formativa e di aggiornamento professionale anche i laboratori artigianali.
Giovani e meno giovani, studenti e disoccupati, con l’arrivo della stagione estiva possono approfittare delle offerte di lavoro e di manodopera stagionale sia per integrare il proprio reddito, sia per farsi conoscere dalle aziende, fare esperienza e magari iniziare un percorso formativo e professionale che possa sfociare, come tutti sperano, in un’occupazione stabile. Ma quali figure cercano d’estate le imprese? Ebbene, per quanto riguarda il settore turistico ed alberghiero, nel periodo estivo si cercano animatori, cabarettisti, assistenti bagnanti, pizzaioli ed aiuto cuochi, ma anche facchini, addetti alle pulizie, addetti alla reception, deejay, ballerini, barman, baristi, ed anche persone in grado di svolgere il lavoro di guardiani notturni.
Gi Group, la più grande agenzia italiana per il lavoro, ricerca 30 addetti per l’apertura di un nuovo ristorante a Corsico (MI). I candidati prescelti avranno l’opportunità di frequentare un corso gratuito della durata di 8 giorni e si occuperanno dell’assistenza clienti presso la sala ristorante e delle attività di cucina. Nello specifico sarà richiesto di svolgere mansioni quali la gestione dei tavoli e delle prenotazioni, la preparazione dei piatti e la pulizia del locale.
Queste le parole di Chiara Castorina, Responsabile di Filiale di Gi Group
Nonostante il periodo generalmente difficile, il settore della ristorazione, specie in Lombardia, continua ad aprire nuovi punti vendita e quindi a ricercare personale. Spesso, poi, non è necessaria un’ esperienza pregressa, per cui lavorare in questo ambito offre, soprattutto ai giovani, la possibilità di sviluppare capacità e competenze formative che possono essere sfruttate anche in altri contesti lavorativi